NOEMA


Zusammensetzung:
40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Teran

Alkoholgehalt:
11,5%

Weinberg/Lage:
Hruševica (Polje, Ograda, Velika njiva)

Weinlese:
mitte Oktober, handlese, auslesen und sortieren getrennt nach Sorte und Reife

Vinification:
8 tägliche Maceration

Reifung/Pflege:
3 Jahre in BarriqueFaßen, halbes Jahr in der Flasche

Noema - Derenda

Über Noema:
Farbe intensives Rubinrot welche am Rand schon die längere Reifezeit zeigt, weiche Blume mit erinnerung an Waldfrüchte und roten Kernobst, mit pflanzlicher Note an Pfefferminz und ZuckerKarotte; leichter Duft der Vanille als grund für reifung im Holz; im Mund im Einklang mit der weichen tannin note, angenehme fruchtige und leichte Säuere, langes Nachgeschmack bei dem sich die ausserordentliche Fruchtigkeit wiederholt.