NOEMA


Varietà:
40% cabernet sauvignon, 40% merlot, 20% terrano

Gradazione alcolica:
11,5%

Vigneti/Località:
Hruševica (Polje, Ograda, Velika njiva)

Vendemmia:
a meta' ottobre, manuale, controllo e selezione dell'uva, ogni qualita' a parte a piena maturazione

Vinificazione:
8 giorni di macerazione

Maturazione/affinamento del vino:
3 anni in botte di rovere, mezzo anno in bottiglia

Noema - Derenda

A proposito del Vino:
colore rosso rubino intenso, che sull orlo testimonia una stagionatura piu' lunga; miscela di gusti sofisticati, che ricorda i frutti di bosco e i frutti rossi a nocciolo, aggiunto da un tocco di erbe di menta piperita e liquirizia; un sottile tocco di vaniglia testimonia la maturazione nelle botti di legno; in bocca, di gusto conforme, con un tocco tanninico raffinato, piacevolmente fruttato e moderatamente acido; il gusto rimane a lungo nel palato rivalorizzando l'eccezionale gusto fruttato.